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FLEUR DE MIRAVAL, la cima de la perfección en Champagne Rosé

Las familias Jolie-Pitt y Perrin que hicieron de Miraval una historia de éxito global están ahora muy orgullosos de anunciar un atrevido nuevo proyecto: FLEUR DE MIRAVAL, la única casa de Champagne exclusivamente dedicada al Champagne Rosé. Esta mezcla de Chardonnay de diferentes edades compone el 75% de la mezcla final de FLEUR DE MIRAVAL. El restante 25% es de Pinot Noir joven, que dan al vino sus sutiles destellos rosados. Picantes notas de grosella roja y frambuesa roja energizan la delicada mineralidad, salinidad y expresión yodada de la Chardonnay. Después, el vino se envejece en sus lías en los obscuras bodegas en Le Mesnil-sur-Oger por tres años antes de liberarse.

Debido a que el Champagne es particularmente sensible a los rayos ultravioleta y la luz solar, cada botella de Fleur de Miraval es laqueada para que el vino no se exponga a la luz sino hasta el día en que se abra. “Fleur de Miraval Rosé es la culminación de cinco años de trabajo, investigación y cata hechos en la mayor de las secrecías,” apunta Rodolphe Péters. “Es también un vino muy exclusivo, al haberse producido solamente 20,000 botellas para esta primera edición.”

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