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“La Sommellerie de Référence” por Paul Brunet Feted de OIV

El Premio OIV es uno de los más prestigiosos del mundo del vino, entregado a las publicaciones digitales e impresas que reinician el estándar de oro para referencia. Recibirlo dos veces es virtualmente imposible.Y eso es precisamente lo que nuestro gran amigo Paul Brunet ha logrado. Un rostro ya familiar en ASI como competidor – medalla de bronce en el concurso Mejor Sommelier del Mundo de 1969 – y miembro del Comité Técnico para el Trofeo Ruinart, su ibro “La Sommellerie de Référence / Le Vin et les Vins au Restaurant” ya es la biblia no oficial para todos los sommeliers de habla francesa. Con su reconocimiento por la OIV, su estatura es solamente probable a crecer.

Con suerte esto inspirará a su casa publicadora a llevar su liubro a otros idiomas, por lo menos al inglés, ¡para que la sabiduría de Brunet pueda ayudar a sommeliers del mundo entero!

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