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S.Pellegrino lanza la S.Pellegrino Young Chef Academy

La nueva S.Pellegrino Young Chef Academy promueve el cambio, sustentabilidad e inclusión alrededor del mundo. La Academia es una plataforma de enganche a largo plazo donde los talentosos y apasionados chefs jóvenes pueden conocer a los miembros más influyentes del mundo de la gastronomía. Construyendo alrededor de su bien establecida competición de cocina S.Pellegrino Young Chef, la Academia pone a la educación en el núcleo de su programa. El enfoque está en la inclusión, donde lo joven se encuentra con la experiencia para forjar la siguiente generación de talentos visionarios que buscan hacer una diferencia en la gastronomía alrededor del mundo.

Algunos miembros renombrados de la comunidad culinaria global fueron forjadas al vivir el viaje de S.Pellegrino Young Chef, y ahora compartiran su precioso expertise con la Academia. La lista incluye a Enrico Bartolini, Massimo Bottura, Manu Buffara, Andreas Caminada, Mauro Colagreco, Gavin Kaysen, Clare Smyth y el editor en jefe de Fine Dining Lovers, Ryan King. La S.Pellegrino Young Chef Academy también será auspiciada por una selección de socios prestigiosos, incluyendo a ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, Google, Facebook y Fondazione Altagamma.

 

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