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2021 Reglamento e inscripción para el diploma ASI

Reglamento

Registration

Art. 1 – Examen de diploma/certificación
La Association de la Sommellerie Internationale (ASI – www.asi.info) estableció en 2012 el examen de certificación para el «Diploma de Sommelier ASI», destinado a armonizar el nivel de los sommeliers de todo el mundo y a certificar las aptitudes y el profesionalismo del «Sommelier de la ASI».

Art. 1 b – Desde 2019, el «Diploma de Sommelier ASI» está abierto a los candidatos que prefieran hacer el examen en su propio idioma, siempre que sea uno de los tres idiomas oficiales de ASI – francés, inglés o español. El nivel «Plata u Oro» certifica a los sommeliers que presentan todas las pruebas en un idioma extranjero. El Bronce está reservado para los candidatos que alcancen al menos el nivel de Plata en su propio idioma.
Los candidatos deben comprometerse por escrito a hacer el examen en un idioma extranjero para obtener la certificación Oro o Plata.

Art. 1 c – Nivel de Bronce
El diploma puede estar disponible en otros idiomas mediante un acuerdo previo entre el Comité Examen de Certificación de la ASI y las asociaciones nacionales interesadas.
Póngase en contacto con su asociación nacional para obtener más información.

Art. 2 – Requisitos de examen
El examen está reservado a los sommeliers miembros de una asociación nacional de summilleres,  miembro de la ASI, que trabajen como sommelier según la definición publicada por la OIV. Los candidatos deben cumplir todos los requisitos específicos establecidos por la asociación organizadora nacional correspondiente.

Art. 3 – Inscripción en el examen
La inscripción para la sesión de examen debe ser confirmada por su asociación nacional miembro de ASI.

Art. 4 – Sesión de examen
Las fechas de las sesiones se anuncian en el sitio web de la ASI www.asi.info.

Art. 5 – Junta Local de Examen
El panel de examen local está compuesto por sommeliers y expertos en enogastronomía elegidos y nombrados por el presidente/junta de la asociación nacional. El comité organizador nacional debe asegurarse de que no haya conflicto de intereses en la composición del panel local.

Art. 6 – Procedimiento de examen
El examen se realiza en dos etapas

1ª etapa – Pruebas escritas :

  • Descripción escrita e identificación de dos vinos internacionales servidos a ciegas (30 minutos),
  • Identificación de dos bebidas locales y tres bebidas espirituosas/licores/vinos fortificados internacionales (10 minutos),
  • Cuestionario (90 minutos) sobre los países productores de vino, cervezas, licores y otras bebidas, variedades de uva, viticultura, elaboración de vinos y otros temas relacionados con la profesión,
  • Ensayo (45 minutos) sobre un tema profesional proporcionado por el Comité Examen de Certificación Internacional de la ASI sobre Sommellerie Mundial (500/800 palabras)

2ª etapa – Pruebas orales y prácticas :

  • Venta de una bebida (4 minutos)
  • Decantar, comentar y servir una botella de vino (6 minutos)
  • Probar, explicar y comentar un maridaje de comida y vino (5 minutos)

Art. 7 – Idiomas oficiales del examen
El candidato debe hacer el examen en uno de los idiomas oficiales de la ASI (francés, inglés, español). Los candidatos que presenten el examen en un idioma extranjero podrán recibir una medalla de oro o de plata. Los candidatos que no hagan el examen en un idioma extranjero sólo pueden recibir el Bronce. Se pueden considerar otros idiomas mediante un acuerdo especial entre el Comité Examen de Certificación de la ASI y su asociación nacional.

Art. 8 – Evaluación del examen
El Comité Examen de Certificación de la ASI evalúa las aptitudes mediante pruebas escritas y evalúa las aptitudes orales y prácticas sobre la base de la grabación en vídeo que proporcionará la asociación nacional organizadora.
El jurado local evalúa sólo las tareas orales y prácticas siguiendo las reglas generales codificadas por la ASI y las respectivas tablas de puntuación proporcionadas por el Comité Examen de Certificación para esa sesión de examen específica. Todos estos documentos y vídeos escaneados son cargados y enviados al Comité de Examen de Certificación de la ASI para su evaluación final.
NB: la evaluación se hace según una escala preestablecida por el Comité Examen de Certificación de la ASI. La marca de aprobación acumulada es del 60%, mientras que la marca para el nivel de Oro es del 70%. Las decisiones son inapelables.

Art. 8 b – Si necesita alguna adaptación específica del examen establecido debido a alguna discapacidad, informe a su asociación nacional lo antes posible para que el Comité Examen de Certificación de ASI pueda intentar acomodar sus necesidades en consulta con los Comités de Diversidad y Ética y Conformidad de ASI.

Art. 9 – Resultados del examen y comunicación al candidato
Los resultados son publicados por la ASI después de que el presidente de la asociación nacional organizadora haya sido informado. El/La candidato/a puede volver a hacer el examen tantas veces como desee/a.

Art. 10 – Diploma
Los candidatos seleccionados reciben el Diploma de Sommelier ASI numerado y firmado por el Presidente del ASI y el Director del Comité Examen de Certificación, el pin y la tarjeta personal de Sommelier ASI.

Art. 11 – No se permite a los candidatos utilizar ayuda externa durante el examen. No se permitirán papeles, libros, notas, teléfonos, dispositivos de comunicación o equipo conectado durante la sesión de examen.
Los candidatos deben elegir su idioma al inscribirse y el examen debe realizarse totalmente en el idioma elegido. Cambiar idioma te descalificará para alcanzar los niveles de Plata o de Oro.
En su formulario de solicitud, deberá certificar que el idioma que ha elegido es un idioma extranjero para usted para poder optar a los niveles de Plata o de Oro.

Art. 12 – Acto fraudulento
Si el Comité Examen de Certificación de la ASI detecta un fraude, podrá celebrar una reunión extraordinaria y solicitar sanciones por cualquier acto fraudulento o conducta indebida durante el examen. En consulta con el Comité de Ética y Conformidad de ASI, el Comité Examen de Certificación de ASI puede retirar un diploma expedido a un candidato que no haya cumplido con las normas.

 


Inscripción

Diploma Registration 2021
Acceptance of Rules / Accord sur les règles / Aceptación de las reglas *

Association running the exam / Association qui organise l'examen / Asociación que realiza el examen


Personal Data of Candidat / Données personnelles du candidat / Datos personales del candidato

Gender / Genre / Género *

Workplace / Lieu de travail / Lugar de trabajo


Language / Langue / Idioma

Exam Language selection / Choix de la langue / Elección de idioma *
I declare that the language selected is a foreign language to me (for gold/silver) / Pour or et argent : je déclare que cette langue est étrangère pour moi / Para oro y plata : declaro que es una lengua extranjera para mí

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Tamaño máximo de archivo: 10MB
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