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Philippe Faure-Brac – Trésorier de l’ASI

J’ai eu la chance de croiser Gérard Basset pour la première fois lors du Concours du Meilleur sommelier du monde organisé à Paris en 1989.

Quelques mois avant la finale de Rio 1992, pour laquelle j’étais candidat représentant la France, Gérard m’a téléphoné afin de savoir si cela ne me dérangeait pas de le recevoir pour une période dans mon restaurant à Paris.
J’ai accepté avec plaisir et nous avons passé une semaine à réviser ensemble, même si nous devions être concurrents, quelques mois plus tard.

Nous retrouver ensuite aux deux premières places de cette compétition fut une magnifique récompense.

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