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Francesco Marzola triomphe en Norvège

Francesco Marzola, déjà détenteur du titre de Meilleur Sommelier Nordique 2018, a ajouté un autre trophée à sa collection : Meilleur Sommelier de Norvège 2020. La victoire a représenté l’aboutissement d’un long processus de compétition croissante : «Avec deux deuxième place et deux troisièmes places , c’était vraiment le moment de gagner cette année, donc finalement j’ai senti l’achèvement d’un parcours commencé en 2016. »

Marzola a l’intention d’utiliser le concours dans le sens précis défini par la Commission Concours de sommelier de l’ASI et: comme un tremplin vers une plus grande compétence et qualification en tant que sommelier en activité. Evoquant son avenir, Marzola a précisé : «puisque j’ai déjà remporté le prix du Meilleur Sommelier Nordique, je ne peux plus y participer, mon objectif est donc de participer au prochain concours du Meilleur Sommelier du Monde en France en 2022. J’ai également postulé pour une place à l’examen Master Sommelier, probablement en 2022 en fonction de la liste d’attente. C’est donc mon objectif : être le premier MS de Norvège. »

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