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« Ce qui semble être la fin n’est souvent que le début. »

2020 a sans aucun doute été l’année la plus difficile pour notre industrie depuis la création de l’ASI en 1969. Sous la contrainte de COVID, les sommeliers du monde entier ont montré la résilience de notre profession. Beaucoup d’entre vous ont connu des difficultés économiques et la perte d’amis et de parents à cause de cette pandémie dévastatrice. En tant que Bureau, nous voulons exprimer notre sympathie à tous nos membres qui ont souffert au cours de l’année écoulée.

Nous, le nouveau Bureau de l’ASI, nous engageons à vous soutenir, ainsi que nos collègues, nos amis et tous les restaurateurs du monde entier, pour réussir l’année 2021 et au-delà. Notre Bureau a été élu sur la base d’un concept d’équipe. Nous avons la conviction que nous sommes plus forts lorsque nous nous réunissons et collaborons pour créer des opportunités pour nos membres sommeliers. Notre esprit est fort et notre engagement à créer des programmes et des partenariats qui soutiennent nos membres n’a jamais été aussi solide.

Des outils de communication nouveaux et plus puissants sont nécessaires pour relier notre communauté de sommeliers à travers le monde. Nos dirigeants ont réussi dans le passé à donner à l’ASI une voix sur la scène mondiale du vin. Cette année, nous allons tirer parti du capital de la « marque » ASI et concentrer notre énergie sur vous, nos membres sommeliers. Vous pouvez vous attendre à ce que de nouvelles plates-formes éducatives jouent un rôle central dans notre calendrier 2021 et que le diplôme de l’ASI fasse l’objet d’une attention renouvelée. Le Bureau de l’ASI a l’intention de publier prochainement les grilles créées par nos comités d’éducation, de concours et d’examen de sommellerie, qui serviront de référence pour évaluer les sommeliers à travers le monde. Une fois ce travail historique mis en place, les sommeliers du monde entier auront une vision claire du niveau de connaissances et des compétences de service dont ils ont besoin pour être reconnus sur la scène mondiale.

Bien que nous soyons encore sous l’emprise de COVID, nous pouvons maintenant pour le moins entrevoir le moment où nous pourrons nous réunir à nouveau. Nous sommes impatients de partager un verre avec vous, que ce soit lors de notre prochaine Assemblée générale en Allemagne, du concours du Meilleur Mommelier des Amériques au Chili ou du concours du Meilleur Sommelier d’Europe & Afrique à Chypre dans le courant de l’année. D’ici là, nos pensées vous accompagnent alors que nous nous battons à vos côtés pour surmonter les défis indicibles qui nous ont été lancés l’année dernière. Portons tous un toast à la fin de COVID et à de nouveaux départs !

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