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2021 Règlement et enregistrement pour le diplôme ASI

Règlement

Registration

Art. 1 – Examen pour l’obtention du diplôme/certification
L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI – www.asi.info) a mis en place en 2012 l’examen de certification pour le « Diplôme de Sommelier ASI », visant à harmoniser le niveau des sommeliers dans le monde et à certifier les compétences et le professionnalisme du « Sommelier ASI ».

Art. 1 b – Depuis 2019, le « Diplôme de Sommelier ASI » est ouvert aux candidats qui préfèrent passer l’examen dans leur propre langue, pour autant qu’il s’agisse de l’une des trois langues officielles de l’ASI – français, anglais ou espagnol -, L’Argent et l’Or certifient les sommeliers présentant toutes les épreuves dans une langue étrangère. Le Bronze est réservé aux candidats qui atteignent au moins le niveau Argent dans leur propre langue.
Les candidats doivent s’engager par écrit à se présenter à l’examen dans une langue étrangère pour obtenir la certification Or ou Argent.

Art. 1 c – Niveau Bronze
Le diplôme peut être disponible dans d’autres langues sur accord préalable entre le Comité Examen de Certification de l’ASI et les associations nationales intéressées.
Contactez votre association nationale pour de plus amples informations.

Art. 2 – Conditions requises pour se présenter à l’examen
L’examen est réservé aux sommeliers membres d’une association des sommeliers nationale qui est membre de l’ASI, travaillant comme sommelier selon la définition publiée par l’OIV. Les candidats doivent répondre à toutes les exigences spécifiques fixées par l’association nationale organisatrice concernée.

Art. 3 – Inscription à l’examen
L’inscription à la session d’examen doit être confirmée par votre association nationale membre de l’ASI.

Art. 4 – Session d’examen
Les dates des sessions sont annoncées sur le site de l’ASI www.asi.info

Art. 5 – Commission locale d’examen
La commission d’examen locale est composée de sommeliers et d’experts en œnogastronomie choisis et nommés par le président/Bureau de l’association nationale. Le comité national d’organisation doit veiller à ce qu’il n’y ait pas de conflit d’intérêts lors de la composition du jury local.

Art. 6 – Déroulement de l’examen
L’examen se déroule en deux étapes

 1ère étape – Épreuves écrites :

  • Description écrite et identification de deux vins internationaux servis à l’aveugle (30 minutes),
  • Identification de deux boissons locales et de trois spiritueux/liqueurs/vins fortifiés internationaux (10 minutes),
  • Questionnaire (90 minutes) portant sur les pays producteurs de vin, les bières, les spiritueux et autres boissons, les cépages, la viticulture, la vinification, et d’autres sujets liés à la profession,
  • Essai (45 minutes) sur un thème professionnel fourni par le Comité International Examen de Certification de l’ASI concernant la sommellerie mondiale (500/800 mots)

2ème étape – Epreuves orales et pratiques :

  • Vente d’une boisson (4 minutes)
  • Décanter, commenter et servir une bouteille de vin (6 minutes)
  • Goûter, expliquer et commenter un accord mets & vins (5 minutes)

Art. 7 – Langues officielles de l’examen
Le candidat doit passer l’examen dans une des langues officielles de l’ASI (français, anglais, espagnol). Les candidats qui présentent l’examen dans une langue étrangère peuvent recevoir une médaille d’or ou d’argent. Les candidats qui ne passent pas l’examen dans une langue étrangère ne peuvent obtenir que le Bronze. D’autres langues peuvent être envisagées par accord spécial entre le Comité Examen de Certification de l’ASI et votre association nationale.

Art. 8 – Évaluation de l’examen
Le Comité Examen de Certification de l’ASI évalue les compétences par des tests écrits et évalue les compétences orales et pratiques sur la base de l’enregistrement vidéo qui doit être fourni par l’association nationale organisatrice.
Le jury local évalue uniquement les tâches orales et pratiques en suivant les règles générales codifiées par l’ASI et les grilles de notation respectives fournies par le Comité Examen de Certification pour cette séance d’examen spécifique. Tous ces documents et vidéos scannés doivent être téléchargés et envoyés au Comité Examen de Certification de l’ASI pour l’évaluation finale.
NB : l’évaluation est faite selon un barème préétabli par le Comité International Examen de Certification de l’ASI. La note de passage cumulée est de 60 %, tandis que la note pour le niveau Or est de 70 %. Les décisions sont sans appel.

Art. 8 b – Si vous avez besoin d’une adaptation spécifique de l’examen mis en place en raison d’un quelconque handicap, informez votre association nationale dès que possible afin que le Comité Examen de Certification de l’ASI puisse essayer de répondre à vos besoins en consultation avec les comités Diversité et Éthique et Conformité de l’ASI.

Art. 9 – Résultats de l’examen et communication au candidat
Les résultats sont publiés par l’ASI après que le président de l’association nationale organisatrice en a été informé. Le/La candidat/e est autorisé à se représenter à l’examen autant de fois qu’il/elle le souhaite.

Art. 10 – Diplôme
Les candidats retenus reçoivent le Diplôme de Sommelier ASI numéroté et signé par le président de l’ASI et le Director du Comité Examen de Certification, le pin et la carte personnelle de Sommelier ASI.

Art. 11 – Les candidats ne sont pas autorisés à recourir à une aide extérieure pendant l’examen. Aucun papier, livre, notes, téléphone, appareil de communication ou équipement connecté ne sera autorisé pendant la session d’examen.
Les candidats doivent choisir leur langue lors de l’inscription et l’examen doit se dérouler entièrement dans la langue choisie. Le fait de passer à une langue non étrangère vous privera du droit d’atteindre les niveaux Argent ou Or.
Sur votre formulaire de candidature, vous devrez certifier que la langue que vous avez choisie est une langue étrangère pour vous, afin de pouvoir prétendre aux niveaux Argent ou Or.

Art. 12 – Acte frauduleux
Si le Comité Examen de Certification de l’ASI détecte une fraude, il peut tenir une réunion extraordinaire et demander des sanctions pour tout acte frauduleux ou comportement fautif au cours de l’examen. En consultation avec le Comité Éthique & Conformité de l’ASI, le Comité Examen de Certification de l’ASI peut retirer un diplôme délivré à un candidat qui n’a pas respecté les règles


Registration

Diploma Registration 2021
Acceptance of Rules / Accord sur les règles / Aceptación de las reglas *

Association running the exam / Association qui organise l'examen / Asociación que realiza el examen


Personal Data of Candidat / Données personnelles du candidat / Datos personales del candidato

Gender / Genre / Género *

Workplace / Lieu de travail / Lugar de trabajo


Language / Langue / Idioma

Exam Language selection / Choix de la langue / Elección de idioma *
I declare that the language selected is a foreign language to me (for gold/silver) / Pour or et argent : je déclare que cette langue est étrangère pour moi / Para oro y plata : declaro que es una lengua extranjera para mí

Requested documents for the registration to be uploaded / Documents à télécharger pour la registration / Requested documents for the registration to be uploaded

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Estoy de acuerdo en que mi información de contacto pueda ser utilizada por asi y que mi imagen pueda ser grabada para fines de evaluación de exámenes. Certifico que la información anterior es verdadera y correcta.

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