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Directives du Sommelier de l'ASI

L’ASI a le plaisir de vous fournir, à vous ses membres, les Directives du Sommelier de l’ASI, que nous appelons entre nous les « Grilles ». Ces document fixent la norme mondiale en matière de sommellerie.

La création de ces documents de référence représente un véritable travail de moine. Cela a été rendu possible grâce à la coopération extrêmement fructueuse d’un grand nombre de nos membres du monde entier. Ils ont contribué pendant plus de deux ans à en faire un véritable chef-d’œuvre. C’est ce qui le rend si spécial, car nous avons pris en compte toutes les différentes cultures et coutumes que l’ASI, notre association internationale, embrasse.

Il s’agit d’un document vivant qui sera mis à jour chaque année. N’hésitez pas à envoyer vos remarques à notre agent de liaison ASI, Tim Vollerslev ([email protected]). Il recueillera tous les commentaires, les traitera et les présentera ensuite aux parties concernées. De cette façon, nous serons toujours à l’écoute pour l’actualiser.

Vous remarquerez qu’un filigrane de l’ASI apparaît dans ces documents. Ils sont en effet la propriété de l’ASI et destinés exclusivement à être utilisés par nos pays membres. À l’attention de nos présidents : n’hésitez pas à les partager avec vos membres et vos partenaires institutionnels éducatifs, mais n’oubliez pas que l’accès à ces documents représente une valeur pour vous et vos éducateurs uniquement. Si vous avez des questions complémentaires, n’hésitez pas à nous contacter à [email protected].

Nous, le Bureau de l’ASI, profitons de cette occasion pour remercier tous nos bénévoles qui ont contribué à la réalisation de ce travail unique. Merci pour leurs efforts et leur enthousiasme.

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