Diplôme ASI

Diplôme ASI //

Prochain examen : 10 mars 2025 à travers le monde.

Le diplôme de sommelier de l’ASI est réservé aux membres de la communauté des sommeliers qui atteignent « un niveau élevé de service et une connaissance approfondie de la gastronomie et des vins du monde, de la gestion du secteur des boissons et de la culture de la vigne et du vin », transformant ainsi leur travail en art.

Les candidats peuvent choisir de passer l’examen en français, anglais ou espagnol, que ce soit une langue étrangère ou leur propre langue.

Cette exigence linguistique, qui n’est présente qu’au niveau du Diplôme, encourage les sommeliers à maîtriser une langue autre que la leur.

Toutes les associations ASI, qu’elles soient membres actifs ou postulantes, peuvent proposer à leurs membres l’examen du Diplôme ASI.

Dès 2024, en application des nouvelles règles votées par l’Assemblée générale (Helsinki 2023), le niveau Bronze est étendu à tous les candidats, et non plus réservé à ceux qui passent l’examen dans leur propre langue.

Niveau minimum requis pour l’obtention du Diplôme ASI :

Bronze : 60% (avec 40% minimum pour chaque groupe d’épreuves)

Argent : 65% (avec 45% minimum pour chaque groupe d’épreuves)

Or : 75% (avec 50% minimum pour chaque groupe d’épreuves)

Un système de bonus est désormais en place pour récompenser les candidats qui participent dans une langue étrangère, que ce soit le français, l’anglais ou l’espagnol.

Les candidats qui font l’effort d’utiliser une langue étrangère recevront une prime de 10%. Ceux qui composent dans leur propre langue ne reçoivent pas de bonus.

Leur note finale sera le résultat de l’ensemble des notes obtenues dans les 3 groupes d’épreuves (questionnaire + essai, dégustation, épreuves pratiques).

L’ASI offre aux anciens/actuels Sommeliers Bronze 2019-2023 la possibilité de passer à nouveau, gratuitement, l’examen et de tenter d’obtenir l’Argent ou l’Or. Et ce, jusqu’en 2027 inclus.

Le Diplôme ASI a été obtenu par 627 sommeliers de nombreuses nations : Afrique du Sud, Allemagne, Argentine, Australie, Autriche, Belgique, Brésil, Canada, Chili, Chine, Corée du Sud, Croatie, Chypre, Danemark, Espagne, Estonie, Finlande, France, Grèce, Hongrie, Italie, Japon, Kazakhstan, Lettonie, Luxembourg, Malaisie, Mexique, Monaco, Nouvelle-Zélande, Pays-Bas, Philippines, Pologne, Portugal, Roumanie, Royaume-Uni, Russie, Serbie, Singapour, Slovaquie, Suède, Suisse, Taiwan, Uruguay, USA, Venezuela…

Exemple de question pour le Diplôme ASI : Quels sont les cépages autorisés dans l’élaboration d’un vin rouge Rioja DOCa ?