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L’Association des Sommeliers du Portugal (AEP)
Association culturelle d’envergure nationale regroupant des professionnels du secteur du vin et des autres boissons travaillant dans des hôtels et établissements similaires.
Le siège de l’association est situé à Lisbonne, au Portugal.
Cette association s’est également vu décerner la Médaille du mérite touristique (argent) en avril 1979. Elle a été reconnue d’utilité publique en mai 1991 et s’est également vu décerner la Médaille d’or du mérite touristique en septembre 1995.
AEP
Qu’est-ce que l’Association portugaise des sommeliers (AEP) ?
Association culturelle d’envergure nationale qui rassemble des professionnels spécialisés dans le service du vin et d’autres boissons au sein d’hôtels et d’établissements similaires. Parmi ses activités, l’Association portugaise des sommeliers mène :
– La promotion et la diffusion des produits viticoles nationaux et internationaux ;
– Des formations et des cours de spécialisation dans le domaine du service du vin.
– L’organisation de conférences, d’exposés et de colloques sur des thèmes professionnels, ainsi que des initiatives visant à favoriser le développement professionnel de ses membres ;
– Des visites d’étude en Portugal et à l’étranger, notamment dans les régions viticoles ;
– La sensibilisation au métier, à ses techniques et à son code de déontologie, ainsi que des échanges avec des associations similaires à l’étranger.
En savoir plus sur l’AEP : https://escancoes.pt/
Quelques mots sur notre histoire
L’Association des sommeliers portugais, dont le siège se trouve à l’adresse suivante : Av. Almirante Reis, 58, rez-de-chaussée, appartement 1150-019, Lisbonne, a été l’un des membres fondateurs de l’ASI (Association de la Sommellerie Internationale) en 1969, et a été reconnue en tant qu’association au Portugal le 24 mars 1972.
L’AEP est ainsi l’une des organisations les plus anciennes du monde du vin au Portugal. Le fondateur et visionnaire à l’origine de cette initiative pionnière était le sommelier Fernando Ferramentas, à qui rend hommage la seule statue au monde créée en l’honneur d’un sommelier.
La statue se trouve dans la ville de Nelas (Dão), où l’on peut lire l’inscription suivante : « Au sommelier, pour son excellent service… » Cette association s’est également vu décerner la Médaille d’argent du mérite touristique en avril 1979. Elle a été reconnue d’utilité publique en mai 1991 et a également reçu la Médaille d’or du mérite touristique en septembre 1995.