Exámenes
La sommellerie es un oficio especializado que requiere un profundo conocimiento de muchos campos diferentes, como la cata, la cultura del vino, el maridaje, la enología, la viticultura, las bebidas alcohólicas y no alcohólicas, y mucho más, a menudo junto con el dominio de lenguas extranjeras.
Historia y elegibilidad //
Los programas de Certificación ASI 1 y 2, por el contrario, son totalmente nuevos. En diciembre de 2021, 242 candidatos de 29 nacionalidades se presentaron al primer examen de la Certificación 1 de ASI. Más tarde se anunció que 171 lograron la nota de aprobación requerida del 65%, convirtiéndose en los primeros receptores de la Certificación ASI 1.
Los exámenes están abiertos a los sommeliers o futuros / aspirantes a sommeliers que estudian o trabajan en el mundo enogastronómico (restaurantes, bares de vinos, comerciantes de vinos, distribución…) según la definición oficial de la OIV.
El lanzamiento del nivel 2 de la certificación ASI está previsto para 2023.
Tres niveles, tres públicos
* La certificación de nivel 1 pone a prueba el conocimiento básico de los aspirantes a sommeliers en la escena internacional.
* La Certificación 2 se basa en estas expectativas y también pone a prueba las habilidades requeridas de un sommelier en un entorno internacional.
* El Diploma de Sommelier de la ASI certifica los más altos niveles de competencias y conocimientos exigidos a los sommeliers internacionales y a los profesionales del sector de la restauración-hostelería
Los tres niveles se complementan entre sí, aunque no es necesario haber adquirido el nivel 1 antes de cursar el nivel 2, ni tampoco la Certificación antes del examen del Diploma.
Certificación 1
La Certificación 1 de la ASI evalúa si un futuro sommelier domina el conocimiento básico internacional requerida para esta profesión.
Certificación 2
La Certificación 2 de la ASI evalúa si los candidatos poseen el conjunto de competencias necesarias para ejercer la profesión en un entorno internacional.
Diploma de Sommelier ASI
Todos los próximos eventos de ASI y las fechas importantes.
Agenda ASI
Agenda ES
2022
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5-6 July 2022
ASI General Assembly, Nagoya, Japan
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11-14 SEPTEMBER 2022
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7-11 NOVEMBER 2022
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21 NOVEMBER 2022
2023
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7-12 FEBRUARY 2023
ASI Contest Best Sommelier of the World, Paris, France
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13 MARCH 2023
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MAY / JUNE 2023 (*EXACT DATES TO BE CONFIRMED)
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OCTOBER / NOVEMBER 2023 (*EXACT DATES TO BE CONFIRMED)
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4-5 JULY 2023
ASI General Assembly, Helsinki, Finland
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NOVEMBER 2023
Socios de l’ASI
