MENU CLOSE

Editorial

Nous tous, nous connaissons et admirons quelqu’un qui, après s’être fait renverser, se relève, intrépide. L’ASI, comme tout le monde, a dû faire face à un certain nombre de difficultés. La plus récente mais aussi la plus douloureuse est celle-ci : après de nombreux échanges avec l’Association chypriote des sommeliers, nous avons pris la décision de reporter le Concours ASI du Meilleur Sommelier Europe & Afrique au 14-18 mars 2021.

Nous travaillons d’arrache-pied pour faire en sorte que notre Assemblée générale se tienne en novembre comme prévu.  Nous nous rencontrerons – en personne, virtuellement ou les deux – afin de passer en revue les évènements de l’année écoulée, échanger des idées et prendre des décisions importantes pour l’avenir de l’ASI. Nous suivons de près la situation, apprenons à vivre dans l’incertitude et nous nous efforçons de mener le navire à bon port. Je ne doute pas que nous puissions relever ces défis ensemble. Comme toujours, notre priorité absolue est le bien-être de notre communauté Nous ne mettrons jamais en péril la sécurité de nos membres.

Il a peut-être fallu une série de confinements majeurs et de fermeture de frontières à travers le monde pour redéfinir notre concentration sur la collaboration, la connexion et le service commun. Un grand nombre de choses que nous tenions pour acquises ont été profondément ébranlées, même la capacité de prendre un repas dans un restaurant – ou, pour nous, la chance de servir les clients dans notre restaurant.

Ils disent que l’heure la plus sombre est juste avant l’aube. Il suffit de regarder les nombreuses manières dont les organisations nationales ont réinventé la façon dont elles se connectent avec leurs membres et le public. Les sommeliers du monde entier ont fait preuve d’une résilience non moins remarquable. Et l’ASI travaille sans relâche pour accroître son rayonnement et promouvoir la sommellerie dans le monde de toutes les manières possibles comme vous le lirez ci-dessous. Nous avons même signé avec un nouveau partenaire en pleine pandémie il y a quelques jours !

Les défis sont nombreux et peuvent sembler insurmontables. Mais ils ne le sont pas. Nous sommes forts, à la fois en tant qu’individus et en tant que communauté. Et notre détermination est sans limite.

Puissions-nous trinquer bientôt à nouveau ensemble en personne !

Santé !
Andrés

English Français Español