Examens
La sommellerie est un métier qualifié qui exige des connaissances approfondies dans de nombreux domaines, dont la dégustation, la culture du vin, les accords mets et vins, l’œnologie, la viticulture, les boissons alcooliques et sans alcool, et bien d’autres encore, souvent associées à la maîtrise de langues étrangères.
Historique et éligibilité //
Le Diplôme de Sommelier ASI a été créé en 2012 pour promouvoir l’éducation globale, le savoir-faire et le bien-être des sommeliers et harmoniser leur niveau dans le monde entier.
À ce jour, 565 sommeliers ont réussi à obtenir le diplôme, devenant ainsi des sommeliers ASI et faisant partie de l’élite de la sommellerie internationale.
Les examens de certification ASI 1 et 2 ont été lancés en 2021.
À ce jour,
638 candidats représentant 49 nationalités ont passé la Certification ASI 1.
459 d’entre eux ont obtenu les 65 % de réussite requis et sont devenus lauréats de la certification ASI 1.
Les examens sont ouverts aux sommeliers ou futurs sommeliers qui étudient ou travaillent dans le monde oeno-gastronomique (restaurants, bars à vin, cavistes, distribution…) selon la définition officielle de l’OIV.
Veuillez contacter votre association nationale de sommeliers pour obtenir plus de détails et pour vous inscrire.
Les examens de la Certification 2 de l’ASI ont démarré en 2023.
À ce jour,
126 candidats de 15 pays ont passé l’examen de certification 2.
49 ont atteint le taux de réussite requis de 60 % et obtenu la Certification ASI 2.
Trois niveaux, trois publics
Les trois niveaux du programme d’examen s’adressent aux sommeliers à différents stades de leur carrière :
* La Certification 1 teste les connaissances internationales de base des aspirants sommeliers.
* La Certification 2 s’appuie sur ces attentes et teste également les compétences requises d’un sommelier dans un environnement international.
* Le diplôme de sommelier ASI certifie les plus hauts niveaux de compétences et de connaissances exigés des sommeliers internationaux.
Les trois niveaux s’appuient les uns sur les autres et, bien qu’il ne soit pas obligatoire d’avoir acquis le niveau 1 avant de passer le niveau 2, ou l’une des Certifications avant l’examen du Diplôme, il est fortement recommandé de suivre cette progression.
Tous les examens de l’ASI sont des évaluations basées sur les résultats.
Certification 1
La certification 1 de l’ASI évalue si un futur sommelier possède les connaissances de base requises pour cette profession.
Certification 2
La Certification 2 de l’ASI vérifie si les candidats possèdent l’ensemble des compétences requises pour exercer la profession dans un environnement international.
Diplôme ASI
Le Diplôme ASI est proposé en français, anglais ou espagnol et permet d’obtenir trois niveaux de qualification : Bronze, Argent, Or.
ASI AGENDA
Agenda FR
2025
-
February 17-21, 2025, Sonoma, USA
ASI Contest Best Sommelier of the Americas
-
July 2025, Singapore
ASI Bootcamp Asia & Pacific
-
May 24 – 25, 2025, Cape Town, South Africa
ASI General Assembly
-
September 7-11, 2025, Kuala Lumpur, Malaysia
ASI Content Best Sommelier of Asia & Pacific
To come 2026 TBC
- ASI Contest Best Sommelier of the World, Lisbon, Portugal, October 2026
- ASI Bootcamp Americas, 2026, tbc
- ASI General Assembly, 2026, tbc
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