Lisbonne, Portugal
Du 11 au 17 octobre 2026
Lieu : Sheraton Lisboa
CONCOURS ASI DU MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE 2026
PROGRAMME //
pour les délégués et les invités !
(le programme est susceptible d’être modifié)
*Le programme détaillé destiné aux candidats sera envoyé séparément à tous les candidats par le CCS.
Vous trouverez ICI le programme et les formules proposées.
11 octobre 2026 : Arrivées et inscriptions
13:00 – 17:00: Enregistrement des participants et
des délégations
13:00 – 17:00: Salon de bienvenue des partenaires
Lieu: Salles White Plains 3, 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic et décontracté
19:30 – 21:00: Cérémonie d’ouverture et dîner de bienvenue
Lieu: Hôtel de ville
Code vestimentaire : tenue professionnelle décontractée
20:00 – 01:30: Bar des Sommeliers
Lieu: hôtel Sheraton
* Tous les participants sont tenus d’assister à l’ensemble des activités organisées par l’Association des sommeliers du Portugal (AEP)
12 octobre 2026 : 1er jour des quarts de finale
CANDIDATS UNIQUEMENT (programme définitif à envoyer aux candidats par le CCS)
08:00 – 08:15: Photo de groupe des candidats
Lieu: à confirmer
08:15 – 09:00: Inscription des candidats
Lieu: à confirmer
09:00 – 18:00:
Discours de bienvenue et début des
quarts de finale
Lieu: Salles New Orleans 1, 2 et 3 , à l’hôtel Sheraton.
12:30 – 14:00 : Déjeuner avec Casa Relvas
Lieu: Salle Panorama, hôtel Sheraton
14:00 – 18:00: continuation* of the quarter-finals
Lieu: Salles New Orleans 1, 2 et 3 , à l’hôtel Sheraton.
*Une fois leurs quarts de finale terminés, les candidats doivent assister aux masterclasses
14:00 Portraits individuels des candidats à l’issue des quarts de finale
PRÉSIDENTS/DÉLÉGUÉS/INVITÉS
09:30 – 10:30: Masterclass: Aveleda
Lieu: Salles White Plains 3, 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic et décontracté
11:00 – 12:00: Masterclass: CVR Lisboa
Lieu: Salles White Plains 3, 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic et décontracté
12:30 – 14:00: Déjeuner avec Casa Relvas
Lieu: Chambre « Panorama », hôtel Sheraton
14:30 – 15:30: Masterclass : Phelan Segur
Lieu: Salles White Plains 3, 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic et décontracté
16:00 – 17:00: Masterclass: Diam
Lieu: Salles White Plains 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic et décontracté
16:30 – 17:30: Masterclass: Champagne
Lieu: Salles White Plains 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic et décontracté
20:00: Dîner
Lieu: à confirmer
Code vestimentaire : tenue professionnelle décontractée
20:00 – 01:30: Bar des Sommeliers
Lieu: hôtel Sheraton
13 octobre 2026 : 2e journée des quarts de finale
CANDIDATS UNIQUEMENT (programme définitif à envoyer aux candidats par le CCS)
09:00 – 18:00:
continuation of the quarter-finals
Lieu: Salles New Orleans 1, 2 et 3, l’hôtel Sheraton.
12:30 – 14:00 : Déjeuner
Lieu: Salle Panorama, hôtel Sheraton
14:00 – 18:00: continuation* of the quarter-finals
Lieu: Salles New Orleans 1, 2 et 3 , à l’hôtel Sheraton.
*Une fois leurs quarts de finale terminés, les candidats doivent assister aux masterclasses
14:00
Portraits individuels des candidats à l’issue des quarts de finale
PRÉSIDENTS/DÉLÉGUÉS/INVITÉS
09:30 – 10:30: Masterclass
Lieu: Salles White Plains 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic et décontracté
11:00 – 12:00: Masterclass : Beira Interior et Bairrada
Lieu: Salles White Plains 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic et décontracté
12:30 – 14:00: Déjeuner avec CVR Tavora-Varosa Murganheira
Lieu: Salle Panorama, hôtel Sheraton
14:30 – 15:30: Masterclass : CVR Alentejo
Lieu: Salles White Plains 3, 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic et décontracté
16:00 – 17:00: Masterclass: Le vin autrichien, l’Autriche : un paradis de diversité
Par Stefan Neumann, MS
Lieu: Salles White Plains 3, 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic et décontracté
17:30 – 18:30: Masterclass: Kopke, Le porto réinventé – Le rôle du porto dans la sommellerie contemporaine
Par Carlos Alves et Priscila Haddad
Lieu: Salles White Plains 3, 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic et décontracté
20:00: Dîner de gala Gérard Basset Lifetime Achievement Award
Lieu: à confirmer
Code vestimentaire : tenue professionnelle soignée / tenue élégante pour les femmes
20:00 – 01:30: Bar des Sommeliers
Lieu: hôtel Sheraton
14 octobre 2026 : Annonce des demi-finalistes
TOUS LES INVITÉS
09:30-10:30 Masterclass: Perlage Water
Lieu: Salles White Plains 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic et décontracté
11:00-12:00 Masterclass: Japan Sake and Shochu Makers Association
Comment le saké vient compléter la panoplie du sommelier, par Michael Tremblay
Lieu: Salles White Plains 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic et décontracté
12:00 – 13:00: Déjeuner avec Château d’Esclans
Lieu: à confirmer
13:40: Oeiras, Masterclass chez Palais Marquês de Pombal
Lieu: Vignoble de Carcavelos, Forte da Torre
Code vestimentaire : chic et décontracté
19:30: Dîner chez Palais de Marquês de Pombal : Annonce des demi-finalistes
20:00 – 01:30: Bar des Sommeliers
Lieu: hôtel Sheraton
15 octobre 2026 : Journée des demi-finales
SEMI-FINALISTES UNIQUEMENT :
09:00 – 18:00: ½ Finales
Lieu: Lieu: Salles New Orleans 1, 2 et 3, l’hôtel Sheraton.
12:30 – 14:00: Déjeuner
Lieu: Salle Panorama room, l’hôtel Sheraton.
PRÉSIDENT, CANDIDATS NON EN COMPÉTITION, INVITÉS
09:30-10:30 Masterclass
Lieu: Salles White Plains 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic et décontracté
11:00-12:00 Masterclass: Vinhos Verdes
Lieu: Salles White Plains 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic et décontracté
12:00-12:30 Individual photo session of the quarterfinalists with the ASI President
Lieu: devant les Salles White Plains 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic et décontracté
12:30 – 14:00: Déjeuner
Présentation de 4 vins de Madère par Justino’s, de 13 h 15 à 14 h 00
Lieu: Salle Panorama, l’hôtel Sheraton
14:30 – 16:00: Masterclass: Les vins du Portugal, des trésors méconnus
Par Dirceu Vianna Jr, MW
Obligatoire pour tous les participants non en compétition et les présidents
Lieu : salles White Plains 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic décontracté
16:30 – 18:00: Masterclass IVDP: La diversité de Porto et du DouroPar Manuel Lima Ferreira (responsable du service de dégustation à l’IVDP, IP) et Paulo Russell-Pinto (formateur en œnologie à l’IVDP, IP).
Obligatoire pour tous les participants non en compétition et les présidents
Lieu : salles White Plains 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic décontracté
19:00: Dîner libre
20:00 – 01:30: Bar des Sommeliers
Lieu: hôtel Sheraton
16 octobre 2026 : Journée des finales
09:30 – 10:30: Masterclass: SoGrape, Portugal: Un pays de diversité
Par le Dr António Graça
Obligatoire pour tous les participants non en compétition et les présidents
Lieu : salles White Plains 4 et 5 de l’hôtel Sheraton.
Code vestimentaire : chic décontracté
11:15: Départ pour le Coliseu dos Recreios
11:30 – 14:15: Salon du vin au Coliseu dos Recreios
12:00-13:30 Déjeuner
Lieu: Coliseu
14:30 – 17:30: Finale du concours ASI Meilleur Sommelier du Monde 2026
Lieu: Coliseu dos Recreios
Code vestimentaire : tenue professionnelle habillée
17:30 – 18:00: Annonce des résultats
18:00 – 18:30: Conférence de presse (pour le lauréat, les finalistes et le jury)
18:00: Retour à l’hôtel Sheraton
19:00: Départ pour le pavillon Carlos Lopes
19:30 – 20:00: Séance photo des partenaires (lauréat, finalistes, partenaires)
19:30 – 20:00: Cocktail de bienvenue
Lieu: Carlos Lopes Pavilion
20:00 – 00:00: Dîner Gala
Lieu: Carlos Lopes Pavilion
Code vestimentaire : tenue professionnelle soignée / tenue élégante pour les femmes
17 octobre 2026 : Jour des départs
C’est le jour du départ, mais vous pouvez bien sûr prolonger votre séjour au Portugal !