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Chef&Sommelier: Los beneficios de la nueva copa de vino espumoso Lys Exaltation de Chef&Sommelier son bien conocidos

Chef&Sommelier TM lo ha probado en Awa Saké durante una Masterclass con periodistas, ¡y funciona!

Un innovador tratamiento de efervescencia en el cáliz, (pendiente de patente), crea un efecto visual muy bello, con un importante ballet de burbujas.

Las corrientes de convección generadas por las burbujas permiten, como ha observado el Instituto de Reims con el apoyo de Liger Belair en el Champagne o en cualquier tipo de vino espumoso, al rotar continuamente el cuerpo del líquido, recogiendo así sutiles aromas.

Con el Awa Saké, el resultado es impresionante y se revelan perfectamente los aromas que recuerdan al melón, la manzana fresca y la pera sobre un fondo anisado.

El brillo y la transparencia del innovador material Krysta TM acentúan el aspecto brillante de estos sakes nacarados y satinados.

La delicadeza del borde hace que la copa desaparezca ante la suave entrada del sake en la boca.

La arquitectura de la copa Lys envía el sake al paladar, sensible a la suavidad y a la textura de la burbuja, ya que no es la textura de las burbujas, ya que no es necesario inclinar la cabeza hacia atrás…

Esta copa, llamada Lys porque recuerda toda la belleza, toda la nobleza, todo el poder del perfume de esta sublime flor, funciona perfectamente con los sakes espumosos.

Compruébelo usted mismo, ¡este maridaje es estimulante!

 

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