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Mikaël Rodriguez… Nuevo Presidente de la ASMA (Asociación de Sommeliers de Marruecos)

Mikaël Rodríguez es el nuevo presidente de ASMA, Association des sommeliers du Maroc, creada en 2012 por Michèle Aström Chantôme. Él ya era secretario general y, por tanto, está muy implicado en los temas y proyectos actuales de la asociación. Después de 8 años en La Mamounia, el famoso palacio de Marrakech elegido varias veces Mejor Hotel del Mundo, como sommelier jefe y luego Director de Bebidas, Mikaël decidió crear su propia empresa de consultoría, auditoría y creación de cavas. Formado en la Escuela de Hostelería de Burdeos-Talence, trabajó en Londres durante 5 años y luego dirigió un Champagne Bar en París antes de enseñar la profesión de sommeliers durante varios años en la EPMTTH. Permanece en Marruecos y dedicará parte de su tiempo al desarrollo y la promoción de la sommellerie en el Reino. Michèle será la delegada oficial de ASMA en la ASI.

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